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　　广州永泽微波能设备有限公司

       1 微波真空（冷冻）干燥

　　真空冷冻干燥(FD脱水)较早产生于1909年，用于生物材料及生物组织的研究。微波真空冷冻升华干燥(MD脱水)源于二战期间，当时战争需要大量新鲜血液制品，而在储存、运输环节存在许多棘手问题无法克服；另外，抗生素的生产也需要采用冻干技术。为此 求购微波设备，因战争需要 永泽微波设备，科学家提出一项研究工程，即“血浆不变性冷冻真空微波升华脱水研究工程”，简称“血浆工程”。把刚抽出的新鲜血浆在较短的时间内速冻成冰块，然后在真空条件下，施以微波升华干燥、脱水成干血粉(含水量约1％)，用铝箔复合袋避光密封，保质期可达两年以上，运到前方加定量的无菌蒸馏水稀释即可当新鲜血浆注射。这项工程开创了微波升华脱水干燥步入实用的先河。

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          微波真空(冷冻)干燥与其它干燥方法比较的优越性： 

　　　　1、节能降耗：热效率高，理论计算可达94%。

　　     2、产品品质高：常规热传导升华脱水时，有用温度载热油，或用密封增压技术把水加热，在加热板中强制循环，传递热量给盛料盘和物料，底部物料中热敏物质因长时间过热而变性、变色、变味，严重的变焦黄，就是进口设备正品率也不**过90% 微波设备价格，国产只达60%上下，而微波*特的加热方式使物料内外同时升温汽化，脱水后的产品上、下质量一致，可达到**合格率。产品保存期可达3至5年，较长10年。而一般的保鲜冷藏至多几个月，较多不会**过1年。微波兼有杀菌、灭酶功效。

            3、 能较好的保持原物料形状、口感与风味、复水性好