广州永泽微波能设备有限公司()
在茶叶干燥中应用微波干燥
具有以下优点:①干燥速度快;②茶叶产品质量
好,能有效保持茶叶色泽,香气损失少;③产品的
复水性好,泡茶时内容物易溶出。
金萱茶产量高,
持嫩性较强,适制乌龙茶、兼制绿茶,主要产地
在中国台湾南投及嘉义 ,是中国台湾茶叶改 良场经过 4 0
多年 的培育 的品种 ,针对金萱茶叶,尚未有相
关的干燥工艺研究。本实验以金萱茶叶为研究对
象, 研究并比较了微波干燥和热风干燥的处理方法,
研究结果表明以微波干燥进行处理,不仅干燥效率
高,而且还能有效保持茶叶的有效成分茶多酚,干
燥后的样品具有很好的复水性。
茶叶杀青,顾名思义,是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性 茶叶杀青机,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软 茶叶杀青机哪里好,便于揉捻成形,同时散发青臭味 茶叶杀青机厂家,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。这个步骤是制茶中不可缺少的一个过程。茶叶是我国较受欢迎也是较古老的一种饮品,茶叶的品种经过几千年的发现 微波烘干茶叶杀青机,也多达上百种,这些茶叶虽品种不同,但是炒制过程中都需要进行杀青,这样,茶叶的香气就更加浓郁。茶叶加工